Ex-cadre d'un grand groupe de l'agro-alimentaire, l'auteur dénonce les pratiques malhonnêtes du secteur, tant en France qu'à l'étranger : matières premières frelatées, descriptions de produits mensongères, contrôles et règles d'hygiène contournés, fraudes diverses, etc...
Public :
adulte
EAN :
9782081363106
Contient :
265 p. ; 22 cm.
Langue :
français
Message d'information
| Localisation | Section | Cote | Code barres | Nouveauté | Situation | Date de retour |
|---|---|---|---|---|---|---|
| B.M. de Senlis | Espace adulte 1 | 363.1 BRU | 0500171991 | Non | Disponible | - |